协会成立于2008年3月份,业务范围:开展行业自律;资讯、培训、技术等级评定、交流;承办政府为头的其他事项;出版刊物等。本协会还是编订《琼式月饼地方标准》的发起单位,会长温晚儿则是将“琼式月饼”编入《国家标准》的起草人,也是“琼式月饼”申遗成功的助力人。关注海南烘焙事业发展,帮助协助并推动海南烘焙行业的健康发展是本协会的重要目标。
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