海南省章雄鱼产业协会是由合法从事章雄鱼生产出口的专业公司的法人代表、个体户、海洋经济学专家、研究者和从事章雄鱼养殖工作者个人自愿组成的，行业性的非营利性社会团体，是经海南省民政厅核准登记注册的社会团体法人。

本协会的宗旨是：遵守国家宪法、法律、法规和国家政策，坚持以社会主义市场经济为导向，热心为会员服务，反映会员呼声，努力发挥组织协调作用，维护会员的合法权益；积极为政府主管部门服务，协助政府有关部门制定行业管理政策，税收优惠政策，业务指导意见，开展调查研究等工作提出行业意见。大力提倡保护和有效利用海洋资源，防止海洋污染，对租借海域养殖和利用进行指导；根据市场需求，对鱼苗生产总量、价格变动幅度进行协调，为产业健康发展，为海南省水产品的出口创汇作贡献。